しそジュース

シーズンぎりぎりでしたが、しそジュース、作りました。

お姑さんがいつも上手に作るのを飲んでいて

自分でも作りたいなーと思い。

赤しそに付いてきたレシピ見て作ったけど

赤しそ300グラムに対して、砂糖500グラムというのは

ちょっとどうかなと思い、加減しつつ

400グラムにしてみたんだけど、甘すぎ。

レモン果汁、どぼどぼ入れて調整・・・。

なんとかおいしくなりましたよ～。

レモン汁を入れると、しその色がサーッと鮮やかに変わってキレイ。

好評につき、売り切れ。

ふだんは炭酸、あまり飲まないけれど

ソーダ割りがおいしかった。