妹がうちに遊びに来ると、
たいてい自分のご飯の食材を持参して、
それで、いつもいつもせっせと
果物をたくさんむいて、
それで、ブロッコリーとこんにゃくを塩麹で炒めた物を
たんまりとお皿に盛って食べています＾＾

「ブロッコリー好きだね～」
という話からのブロッコリー談義（＾－＾）
すると、妹が、
ブロッコリーをくたくたに塩麹で炒めると
ちくわの味がする、というのです。
（間違って炒めすぎた、というくらいのクタクタの時）
いやいやいや、ブロッコリーとちくわは
種類も形も舌触りも全然違うでしょう！＾＾
・・・と笑って話していたのですが、
ある日、実際に炒めすぎたブロッコリーを食べたところ、
あれ？？？
・・・なんとなく言っていること、わかる。。。
ということに。＾＾
ちくわ・・・ってほどでもないですけれど、
でも、うん、ちくわ、ちくわね、そうね、
という感じです（＾－＾）





翌日のランチはたいてい前の晩の残り物です＾＾
鶏肉とブロッコリーとレンコンの塩麹炒め。
塩麹で炒めて美味しいナンバー１はレンコン！
とスタッフさんの間でも話題です☆





大根の塩麹炒めもおいしい♪
ちょっと大根に焦げ目がつく位が好きです。
塩麹で炒める時は、
レンコンや大根など歯ごたえのあるものがおいしいですね♪
だんなさんが飲んでくるときは
たいていこんな感じで、
自分の好きなものを好きなだけ食べます＾＾






ちなみに私は何が好きって、きんぴらが好きです（＾－＾）
毎日何かしらのきんぴらを作って、常備菜にしています♪
こちらはヤーコンのきんぴら。
昔、何かの番組でご飯のおかずベスト100みたいな特集＾＾
をしていたのですが、
それにきんぴらが上位で入っていました。
その時は、きんぴらはご飯のおかずになるかな？？
と思ったのですが、今では欠かせないご飯のお供です♪