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寄せ鍋会をしました♪

2014-01-19 | お部屋インテリア

宴の後の爽やかな朝です。
昨日の晩のそのままに日本酒やグラスなどが出ています。。。

昨日は友人たちが我が家に来てお鍋会をしました。
はい。
お鍋、ということで手抜きをしました。(笑)

ランチョンマット代わりにしているのは、
ナチュラルキッチンで購入した1枚100円のリネンコットンクロス。
このクロスは小さめのランチョンマット代わりに使ったり、
カラトリー入れに敷いたり、
ナプキン代わりにしてお皿の上に置いてセッティングしたり。。。
と、使い勝手があって重宝しています♪





メインはシンプルな寄せ鍋と
前の晩から土鍋でコトコト煮込んだブリ大根。
こちらのブリ大根の大根、とても美味しかったです♪
土鍋に米ぬかのとぎ汁をいっぱい入れて
大根をコトコト煮込み、
それから臭みをとったブリを加えて
やはり土鍋を使って出汁をとり、
さらに土鍋に大根を入れて味が染み込むまで煮込んだ、
・・・という、土鍋を有効に使ったブリ大根。
土鍋料理はほっこりしていいですね♪

ちなみに土鍋は無印良品の伊賀焼を買いました。
今まで使っていた土鍋の蓋が欠けてしまって。。。
ずっとそちらを使っていたのですが、
土鍋のサイズも小さく、買い換えようということになりました。






今年初の菜の花はおひたしに☆





最近、野菜の宅配から毎週毎週セロリが届きます。
しかもそのセロリの立派さと多さと言ったら。。。
夫婦二人ではとても食べきれません!
ということで、セロリのピクルスを大量に作りました。
お酢としょうゆとメープルシロップ(またはアガペシロップ)
(5:1:2の分量)で作った甘酢で漬けてあります。
ベジな女性陣に好評で、全~部食べていただけました♪





お土産でいただいた湯葉と卯の花のお惣菜。
見栄えがして綺麗ですね♪
こちらの長いお皿は額賀章夫さんの器。
こうしてブログを書いていても、
あれ???作家さんの名前が出てこない!
ということがよくあって(汗)
そういう時に、器ノートを取り出します。
購入した器は全て、日付、作家さんの名前、器のイラストと共に
ノートに付けています。
そしてこういう時に役立つのです♪
本当は、器好きのに聞いてもすぐわかるのですけれどもね☆





↑ちなみにこのページに載っている器です。


昨日は大好きな友人たちと心温まる時間を過ごして、
身体だけではなくて心も温まった一日だったのでした♪




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コメント
 
 
 
Unknown (ra777)
2014-01-20 19:55:02
やっぱり土鍋はいいですよね。私も土鍋でご飯を炊いていたのですが、IHにしてからはできなくなりました・・
ぶり大根も食べたくなりました(#^.^#)

「くらしのたのしみ」さんのブログを見るようになって、食に対する気持ちが変わりました。ただ私は大食いなので暴食していますが・・(^_^;)
辰巳芳子さんの「いのちのスープ」も観ましたよ。丁寧に感謝しながら食物に向かい合おうと思いました。

また美味しいブログを楽しみにしています。

そして、ご懐妊おめでとうございます!!
どうぞお体を大切に、元気な赤ちゃんが生まれるようお祈りしております。
 
 
 
Unknown (くらしのたのしみ)
2014-01-22 00:59:41
ra777さま☆
いつもブログに遊びに来てくださり、ありがとうございます♪
そうなのですね、IHは土鍋出来ないのですね~
新鮮な驚きでした(^-^)

辰己芳子さんの映画も観られたとのこと、
あの映画良かったですよね☆
ドキュメンタリー映画「ガイアシンフォニー」の佐藤初女さんもそうですが、食ベものに真摯に向き合っている方の姿って、どうしてこうも厳かなんでしょうね。
とても素敵な女性たちで、憧れです☆

ところで、うれしいお祝いのメッセージをありがとうございます!
健康オタクとはいえ、パソコン作業も多く、日々氣をつけなければいけないなぁ。。。と思っています。
毎日冷え込んでますので、ra777さんもあたたかくなさってお過ごしくださいね☆


 
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