先日配信させていただいたメールマガジン、
テーマは「暮らしに丁寧な時短を」ということで、
まさに今の私にピッタリなテーマ！（＾－＾）
おかげで、このメルマガを機に、
私も日常生活の中の時短について
考え直すことが出来ました☆

お食事を作る時の時短、
それはお食事を手抜きする、
ということではけっしてなく、
「効率を良くする」ということなのですよね。
野菜は買ったら洗っておく、
切って保存しておく、というこの一手間が
何気なく格段に効率をアップしてくれるのにビックリ！
なにより、氣持ち良く食事を作れますね☆
主婦にとっては、お料理を作るテンション、
って、とっても大事ですものね（＾－＾）


常備菜作りもその一つ。
何か冷蔵庫に一つあるのとないのとでは、
私のテンションも＾＾テーブルの彩りも違います。

上のお写真の常備菜は
我が家の定番、ひじき煮（竹輪入り）とキンピラ。
ひじき煮は最近は娘ちゃんも
大人と同じ味付けで食べます♪
メインは豚肉とシメジとニラの辛味噌炒め。
（1616 / arita TY Palace 160のお皿です♪）
ひじきが入っている器は増渕篤宥さん作。
この小鉢、もう一つ欲しいのですが、
もう手に入らないかしら。。。

ちなみに豚肉とシメジのメインは、
最近本屋さんで目に留まって、
速攻でレジに持って行ってしまった、
「cookpad×オレンジページ
忙しい日の 速攻！晩ごはん献立」
のレシピ。
このレシピ本、最近のマイブームです＾＾





こちらも「Cookpad ×　オレンジページ
速攻！忙しい日の晩ごはん献立」から☆
ホタテとアスパラのニンニクバター醤油炒め。
ナスとミョウガのごま酢和え。
トマトとお豆腐のサラダ。
常備菜のキンピラも☆





４日前からオーガニックねり糠の
「天鷹」に漬けておいたブリの焼き魚。
つるむらさきのおひたし。
新しく作った常備菜レンコンのキンピラ。
常備菜カボチャ煮。
レタスとシラスと生姜のオイスターソース炒め。
こちらも1616 / arita TY Palace 160のお皿。
ブリをのせているのは、1616 / arita TY Round Plate 200 white。
この大きさでも３品乗ります♪





これに、ワンタンとえのきのお味噌汁。
「なぜ？？お味噌汁にワンタン？！」（汗）
という感じですが＾＾
それは、娘ちゃんの離乳食用でもあるからです（＾－＾）
お豆腐と豚ひき肉（お肉はほんの少し）を
ワンタンに包んだものを
大好きなお味噌汁に入れれば
喜んでくれるかな＾＾と思ったのですが、
予想通り、喜んで食べてくれました♪

まあ、大人からしてみたら、
やっぱり普通のスタンダードな具のお味噌汁がいいよね、
というお話ですが（＾－＾）






そういえば、しめじを２袋買ってきて、
しめじの醤油煮を作りました。
ご飯のお供です♪
こちらは娘ちゃんも好きみたいで、
ご飯にのせてあげるとパクパク食べます（＾－＾）
若干味が濃いので、
最初は娘ちゃんの分だけ出汁で薄めていましたが、
まあ、いいか、少量だし（笑）
と、今ではそのままあげています。





昨日はだんなさんが急遽飲んでくるからご飯要らない、
ということになったので、
冷蔵庫の中の常備菜だけでの一人ご飯。
あ、２人でしたね（＾－＾）

１人目（私）
トウモロコシ（メイン＾＾）
常備菜レンコンのキンピラ
常備菜カボチャ煮
常備菜えのきの醤油煮
さといもの昆布煮
（さといもは娘ちゃん用に
ストウブの10ｃｍのミニココットで作ったもの♪）
茶碗蒸し
（こちらも娘ちゃん用に作ったもの♪）

トウモロコシがのっているのは、
1616 / arita TY Square Plate 130 white。
カボチャがのっているのは、
1616 / arita TY Round Deep Plate 120 white 【ＤＰ】
1616/aritaシリーズは、お盆との相性も抜群です♪





２人目（娘ちゃん）
茶碗蒸し
トウモロコシ
さといもの昆布煮
えのきの醤油煮
ほうれん草とネギのお味噌汁。
サトイモの器は
1616 / arita TY Round Deep Plate 80 white 【ＤＰ】で
ママご飯とおそろいです♪

トウモロコシは一人前に
歯でガリっとかじっていて、
良い音をさせています（＾－＾）


・・・と、備忘録的な最近の晩ごはんでした♪
最近、ちょっとだけ余裕が出来て、
お膳に載せたり、器を選んだりすることが出来て、
ちょっとだけちょっとだけ、
また楽しみが増えました（＾－＾）