ひとりラーメン博物館４７

そんなわけで、画像は、
北海道旭川市２条８丁目「梅光軒」で、塩チャーシューラーメン。

この日は、旭山動物園日帰りツアー。
ＪＡＬで貯めていたマイルが年末で消滅してしまうので、
秋からチャンスを伺っていたのですが、
結局、連休がうまく取れなかったので、
日帰りで、旭川まで往復してきました。

メインの旭山動物園は１５時３０分で閉園。
帰りの飛行機の出発時間は２０時２０分。

が、しかし！
駅前までバスで移動したら１６時すぎ。空港行きのバスは１８時４５分。
お土産を買っている時間を考えると、残り時間がありそうで、全くなく、
旭川の駅前の近くにあるラーメン店で夕食を食べることになりました。

旭川ラーメンは、古くからあるご当地ラーメンの一つ。
ジャンルとして存在しているのは知っていたけれど、
どんなラーメンかは、イマイチ理解していませんでした。

基本は、札幌の味噌、函館の塩に対して、魚介と鶏がら豚骨ベースの
醤油ラーメンだとか。麺は中細のちぢれ麺ですが、
最近では、旭川でも、いろんなタイプのラーメンを出す店が増えているようです。

今回行った、梅光軒は、旭川でも有名なラーメン店の一つ。
札幌駅前や博多キャナルシティなど、各地にお店が出ているようで、
帰ってきて調べてみたら、新宿のルミネエストにもお店を出しています。

…あら、すごく近所にあったじゃない。
　しかも、昔、くじら軒があった場所ですね。

旭川駅前から、歩いて３分くらいかな。
駅前からまっすぐのびる広い歩行者専用道路沿いにある、
ショッピングビルの地下一階にある本店には、
壁面に多数の芸能人のサイン色紙。
「もしもツアーズ」（フジテレビ）の出演者のサイン色紙を見つけると、
遠い知らない場所の店でも、東京で「王様のブランチ」（ＴＢＳ)で
紹介された店に行くような安心感に包まれます。

自分たちが店内でラーメンを待っていると、
程なくして２人組のカップルが入ってきました。
先ほどの旭山動物園でも見かけた二人で、
観光客にも有名な店のようですね。

オーダーした塩チャーシューラーメンと、醤油バターラーメンが、
しばらくして運ばれてきます。
外は冷たい雪。暖かい湯気が最高のおもてなしです。

油が浮くスープに火傷しないようにすすると、
コクのある塩味の深い味わい。

kumazzzo「ふーっ、うまい！」

一息ついて、ずるずると麺をすすります。
縮れている麺にスープが絡んで、一緒に吸い込まれていきます。
あっさりしているようで、癖がなく、体がちゃんと温まりそうなスープは、
最後の最後まで飲み干したい勢い。
でも、飛行機でお手洗いが近くなるのが、ちょっと心配だけど、
ぎりぎりまで、いただきます。

画像には映っていませんが、メンマは、太くて肉厚！
チャーシューも、シンプルですが、肉のうまさは封じ込まれていて、
食べるたびに、口の中にうまさがあふれます。

長ねぎのシャキシャキと相まって、
大盛り麺は、どんどん減っていきます。

kumazzzo「あーおいしかった！」

塩チャーシューも捨てがたいですが、醤油野菜ラーメンもうまそう！
ぜひ、近いうちに新宿で今度は再チャンレンジしたい、
旭川の有名店の味でした。