そば打ち日記

そばに関する話題を紹介

ウオーキング

2020年07月02日 | そば打ち
7月に入り本格的な梅雨となり、田植の終わっている田圃の道を、今朝もウオーキングに出かけた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

2020年07月01日 | そば打ち
鰹削り器を使用して本枯れ節を削り、今日の昼そばは“おろしそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む