本日のタイムランチはポークシチューでした！
豚肉の三枚肉を切って
りんごのスリおろしに漬けこんでおきました。
小麦粉を付けてこんがり焼いて
炒めた野菜と、トマトの水煮缶、ロリエ、セロリの葉っぱとともに
赤ワインをドボッと入れて
０分活力！！
お肉にまぶした小麦粉のおかげでルーを作らなくてもとろみが出来ました！
ケチャップ、ウスターソース、お醤油、塩コショウで少し味付けしただけで！！
お肉もお野菜も！！美味しい！！
そうそう浮いてくる油は丁寧にとりましたよ！
黒豆とカボチャのサラダと
ピカピカ新米コシヒカリ
