ピッピ飯定食

本日のタイムランチは
ピッピ飯定食でした。

ピッピ飯・・・
坂出で売り出し中のB級グルメらしい・・

おうどんの事をピッピって言ってましたよね！！

ハナマルで柴田理恵さんが美味しいと言ってましたので
気になって！！



ぴっぴ飯のレシピは

はなまるマーケットのレシピ

こちらは卵を入れるバージョン

参考にさせていただきました。



具を5cm位の長さにそろえました。

もやしはヒゲ根を取って10秒以内で炒めました。



いりこダシの素は使わずに
イリコ節をミルサーで粉にしたのを使いました。

2人前

豚バラ５０ｇ、たくあん３０ｇ、にんじん１/８本、もやし1/2袋、塩コショウ少々、
冷やごはん１膳分、うどん半玉、だししょう油大さじ１、みりん大さじ１、顆粒いりこだし

一人分でご飯半膳、うどん1/4 玉　で　もやしはひとつかみでたっぷり！！
卵を入れない方は
以外とカロリー低いのでは・・（私はこちらの方がスキ！）

もやしの中におうどんとご飯が見え隠れ！

たくあんとイリコダシがいい仕事してくれます！！

かつお節、ネギ、紅しょうがトッピング

一度やってみて下さい！！

不思議な懐かしい様な味！

ほうれん草の菜種和え、なめこの赤だし