きのこのスパゲッテイ

本日のタイムランチは
きのこのペペロンチーノでした。

サンデー毎日さんが



ニンギョウタケ



オオムラサキアンズタケ

をゲット　

天然もんが入り味が深くなりました。



オオムラサキアンズタケはそのまま　
赤松林の香りが強すぎるニンギョウタケは一度ゆでこぼしました。

他には
みいちゃんが持ってきた　巨大カナディアン松茸の軸（写真撮れてなくて残念）
エノキ、舞茸　です。

ニンニク　鷹の爪を炒め　ベーコンカリカリ　
茸も炒め　お酒少し
茹で汁で乳化させて
茹でたてスパゲッテーニ投入
仕上げにバターと薄口しょうゆを入れました。



スダチを絞って、七味をかけたら　イケル！！



カボチャのサラダと



コーンスープ