豚しゃぶご飯定食

本日のタイムランチは

豚しゃぶご飯定食でした。



豚しゃぶご飯　空芯菜と生きくらげのスープ　ぬか漬けイロイロ　　デザートはミニ白玉ぜんざい



豚しゃぶご飯は

栗原はるみさんレシピで

ご飯の上にたっぷりの千切りキャベツ
今日はグリーンボールでしました柔らかい！！

お酒を入れたお湯で豚シャブ肉をシャブしてのせ

ネギソースをかけました。

このネギソース美味しいです

ゴマ油で
赤唐辛子、ニンニク、生姜、ネギのみじん切りたっぷりを炒め

醤油1/2カップ　酒大さじ1 酢大さじ2　砂糖大さじ1と1/2

をジューッと入れすぐ火をとめます。

とりの空揚げにも

今日はお皿に入れましたが丼のほうが食べ易いカモ