４/１３
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・豚肉の唐揚げ
・ほうれんそう入りスクランブルエッグ
・ミックスベジのマヨチーズ焼き
・オクラのなめたけ和え
・ミニトマト
・ふりかけごはん
豚切り落とし肉の脂の少ないところを使って、唐揚げにしてみました。
食べやすい大きさに切った豚肉を、しょうゆ＋酒＋すりおろししょうがに漬けてしばらく置き、汁気をきって片栗粉をまぶして揚げました。
薄切り肉だから揚げるのはあっという間なんだけど、肉を広げて片栗粉をまぶすのにてこずって、ちょっと時間がかかっちゃいました
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これ、味がしっかりしてるから冷めてもおいしいんだけど、揚げたてのほうが衣がサクサクしてて、もっとおいしかった
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今度は晩ごはんに作ろうかな
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たくさん揚げるのは大変そうだけどね
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先週、職場に新人が入ってくる予定だったのだけど、結局来ませんでした・・・
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なんか、初出勤予定だった日に来ないから電話してみたら、もう他のところで働いてるとか言ってたらしい・・・
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他にもっといい仕事が見つかったなら、そっちを選ぶのはかまわないけど、断りの電話を１本入れるくらい出来るだろうに・・・
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そんなわけで、もうしばらくの間、午後出勤は続きそうです。
と言っても、みんなで交代で出るから、午後出勤するのは２週間に１回程度なんだけどね
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次はちゃんとした人が見つかるといいなぁ
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