４/１
。風強い。
・味噌味チキンカツ
・小えびと青海苔の卵焼き
・さつまいものごま炒め
・オクラのおかかポン酢和え
・ミニトマト
・ふりかけごはん
チキンカツについてはこちら
今日のは、最初にまぶす砂糖がちょっと多かった＆味噌は微妙に足りなかった感じで、なんかイマイチな味でした
。
お肉の食感は、しっとりやわらかくてよかったんだけどねぇ
。
今日はカンパーニュを仕込んでるんだけど、あったかいわりに発酵が遅い・・・。
りんごジュースで継いでる酵母、しばらく放置してたから弱っちゃったかなぁ？
明日のお弁当はカンパでサンドイッチの予定なんだけど、ちゃんと焼けなかったらどうしよう
。