去年１回目の緊急事態宣言が出た時、教室も閉鎖されてしまい、
この４月分だけ残っていて、今日やっと作る事が出来て完結しました。
何故できなかったかと言うと、🍓を使うメニューでしたので、
🍓の時季にならないと出来なかったという訳でした。
メニューは、
◆パーティーサンド２種。
◆プランタニエ。
◆桜ころん
ライ麦粉を混ぜた生地を焼き、
縦にカットしたものと、横にカットしたのと２種のサンドを作ります。
プランタニエ。
抹茶のジェノワーズ（薄いスポンジ）を焼きます。
🍓と生クリームを挟み、デコレーションします。
それぞれ個性が出ておもしろかったので、画像撮ってみました。
これ、私。
桜ころん。
クッキー生地に桜の塩漬けを混ぜ、上にも桜をトッピングして焼きます。
その名の通り、ころんとしたクッキーです。
少し塩味がする美味しいクッキーです。
去年は色々大変で、教室もやらずに終わってしまったのもありましたが、
今年は出来るだけ開催してほしいと思っています。
生食パンが残っていたので、今朝はサンドイッチを作りました。
卵を３個使ったので、卵サンド多いです。
トマトを挟むと水っぽくなるので、野菜はレタスとベビーリーフにハムとチーズを挟み、
キャベツとハムチーズも作りました。
サンドイッチは皆好きなので、孫たちも美味しいって言ってくれました
これにプラス、昨日作った人参ケーキも食べちゃったりして
昨日収穫して来た人参で、
朔ちゃんと菓子作り。
朔ちゃん何か作りたくてウズウズしてたのでね。
一心不乱で人参おろし
結構これが力仕事でして。
頑張ってくれたので助かりました。
８０ｇ必要です。
卵と太白ごま油を混ぜてます。
牛乳と粉を入れて、人参とレーズンも加えます。
型に入れて焼きます。
焼き色はいい感じなのですが、
またちょっとした後悔が・・・
最初型は、これの一回り小さいのを選んだのですが、
いざ生地の量をみたら、一回り大きい方がいいかと思ってしまい、
焼き上がりのケーキの高さが、低かった
またうすべったいケーキになってしまった（残念この上ない
）
朔ちゃんに、また高さがある人参ケーキ作ろ！って言ったら、
これ食べ終わってからの方がいいんじゃない？ですって
もちろんそうだよって言いましたよ
すぐまた作るのかと思ったのかしら？（子供って面白い）
昨年暮れに行ったきり畑に行かれず、久しぶりに今日行って来ました。
人参の葉が萎れてるみたいだったので、朔ちゃん杏ちゃんに抜いてもらいました。
ブロッコリーも。
もともと小さめの人参なのねで。
たくさん採れたでしょ？
まだ数本残してきました。
自分たちで採った人参を前に。
簡単に抜けるので、楽しかったみたいです
杏ちゃんのおでこ、約２週間近くなってだいぶ塞がってきました。
写真を撮ろうとすると、すぐ変顔したりしてふざけます。
傷あと残るかもしれないけど、前髪を下げれば隠れるのではないかと
子供って、予測できないので怖いですね
今年初めてのお花は、
新春 ～ニューイヤーアレンジメント～
華やかな早春の花で、晴れの日を飾ります。
ちょっと画像がボケてます
≪サイズ≫
高さ・・・45～５５㎝
左右幅・・40～５０㎝
前後幅・・20～３０㎝
≪花材≫
バラ、SPカーネーション、ガーベラ、ＳＰマム、スナップドラゴン、チューリップ
ラナンキュラス、スイートピー、レザーファン、ゴット、タマシダ、スチールグラス。
今夜は、タラのムニエル（皿が小さかった
）と、アボカドサラダ（ゆで卵・トマト
ブロッコリー・紫玉ねぎ）
じゃが芋とチーズの肉巻き、白菜うま煮（しめじ・油揚げ・人参）
朔ちゃんは色々食べてくれますが、杏ちゃんは食事の時眠くなってしまい
あまり食べず
今回でハイセミナーⅣも最終回になります。
来月からⅤになります。
エンドレス・・・？
大きい三つ編みのパンが、アプリコットベリーブロート。
少し焦げてしまってるのが、ゴルゴンノア。
そして丸っこいのが、オニオンベーコンボール。
それとスープは、じゃが芋のトロロンスープ。
じゃが芋と玉ねぎをすりおろして、カレーパウダーを入れて、
水と牛乳、ブイヨンと塩胡椒で味付け。
じゃが芋すりおろしているので、ドロッとした感じ。
食べるスープですね。
カレーパウダー入れると、スパイシーで美味しかったです
中力粉とライ麦粉の生地に、ゴルゴンゾーラのチーズをのせ、
成形してクープを入れ、はちみつを切れ目に塗ります。
アプリコットベリーブロートの成形は、ちょっと変わってて、
中生地を外生地で包むのですが、
包んだら左の細い方を伸ばして、３本にカットし三つ編みをします。
これを焼成します。
オニオンベーコンボールは、その名の通りオニオンとベーコンを入れてます。
クープを入れて焼成。
ゴルゴンゾーラのパンは少し焦げてしまって残念でしたが、
味は美味しかったです（先生が申し訳なさそうに私たちにゴメンナサイって）
先生が悪い訳ではないのに・・・
アプリコットベリーブロートは、ドライのアプリコットとブルーベリー入りで、
教室で試食しましたが、これも私好みで美味しいパンでした
ここ3日ほど、あちこちの公園で遊んで来ました。
いろんな滑り台で滑ったり、アスレチック風の遊具で遊んだりして、
孫たちは満足してくれたようです。
この公園は、加凛ちゃんも誘って一緒に。
このブランコと滑り台は、朔ちゃんと私で。
今日やっと杏ちゃんのおでこの抜糸で病院に行っている間、ここで遊んでいました。
子供はやはり滑り台が好きみたいですね
昨日の朝、家事ヤロウ!!!の総集編をやっていて、
以前も見て知っていたのを、なかなか試してみる勇気がなかったのですが、
再び昨日見たらやってみたくなって・・・
アイスの雪見だいふくを、スライスチーズと食パンに乗せて、
オーブントースターで焼くという、何とも思いもつかない組み合わせで。
３っつも？
私間違えてミニサイズの雪見を買ってきてしまって。
普通は２個入りでやります。
４分くらいかな？
アイスは冷凍庫から出して、３分位おいてからパンにのせます。
だいふくの部分がとろ～り
３等分したかったのですが、上手く出来なくて
アイスの部分はもちろん冷たくて、甘いからお菓子パンのようでした。
ま、おやつだな
美味しかったけどね
