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うたたねdays

趣味のフラワーアレンジメントやパン作り、その他日々の出来事を綴ってます。

今夜のご飯

2009-12-08 | ご飯のこと
       


今夜のメニューは、
       
大根サラダ(大根・人参・みず菜)
大根、人参を千切りにして塩をふりしんなりしたら
水気を良く絞って、みず菜を加え
マヨネーズとゆず胡椒とポン酢を少し混ぜて
和えたもの。


       
オイスター炒め。
ナス・ブナピー・セロリ(葉っぱも)・鶏ムネ肉。
にんにく、生姜みじん切り。
鶏ムネ肉は、酒と片栗粉少々振って、炒めると
パサつかず柔らかくて美味しいです。


あとは、たびたび登場するブリ大根
         (大根がいっぱいあったので)

       
白く見えますが、枝豆豆腐なので薄い緑色です。



今夜もお腹いっぱい食べました


       

       
       
            
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