
今夜のメニューは、

大根サラダ(大根・人参・みず菜)
大根、人参を千切りにして塩をふりしんなりしたら
水気を良く絞って、みず菜を加え
マヨネーズとゆず胡椒とポン酢を少し混ぜて
和えたもの。

オイスター炒め。
ナス・ブナピー・セロリ(葉っぱも)・鶏ムネ肉。
にんにく、生姜みじん切り。
鶏ムネ肉は、酒と片栗粉少々振って、炒めると
パサつかず柔らかくて美味しいです。
あとは、たびたび登場するブリ大根

(大根がいっぱいあったので)

白く見えますが、枝豆豆腐なので薄い緑色です。
今夜もお腹いっぱい食べました
