焼鯖のちらしずし

この前の焼鯖ずしが美味しかったので、作ってみました～

焼鯖のちらしずし

生鯖を焼いて身をほぐし、菜の花をボイルして刻み、合わせ寿司酢で混ぜて

ごまを少し降りかけて出来上がり　

結構いけます　

塩サバでもいいかもしれませんね。



鮭のちらしずしはよく作っていますが、サバでもOK　です。

DHA（ドコサヘキサエン酸）や EPA（エイコサペンタエン酸）などの高度不飽和脂肪酸が多く含まれているし、
安いし・・・おうち料理の一品に加えましょう　

いつか焼鯖ずし作りに挑戦　　したいな　


　今日の一言英会話

May I see the blouse in the window?

（ショーウインドーにあるブラウスを見せてください。）