![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/69/9839e7c076e12a2dd7650b47d7cc0fcf.jpg)
久しぶりにパスタ用の生麺を買って来て、意気揚々とパスタ料理♪
生麺の美味しさは特別だから、どうせならいろんな味で食べたいな~と
3種類(殆ど2種類に近いけど^^;)作ってみました ・ ・ ・ が
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/0e/c24508965c1534b7980201150bebf1ce.jpg)
この麺!かなり厚さがある >< なんて、いざ料理する時に思ったんですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/4c/8c5c41cd020c00c03eec74ea4324aef6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/ef/0d5ba5642e724efa8397fd77b50eb445.jpg)
先ずは、カルボナーラ(一般的なベーコンバージョン)
今回のカルボナーラは、本場イタリア風に生クリームを入れないで
麺に絡ませるのは卵黄とチーズのみでカルボナーラにしてみました!
そうそう!実際に茹でてみると、やっぱりこの麺 ほうとうみたいだ・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/97/5502d80c9170d2e01fcd3da095908bcc.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/89/716356c8a9d5411bd3cfb03407ea8a81.jpg)
最初に合わせる時に1個の卵黄とチーズを使っています、つなぎはパスタの茹で汁!!! 食べる直前にもう1個 卵黄を載せました ^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/95/1fb4ea9f18d0eef1e8dea5a0b5467748.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/d6/d0a206eebdf3b08596c5d088076494b7.jpg)
こちらも カルボナーラ(でもベーコン味じゃなくてシーフード)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/4c/70f22feb889c30d0ea5b5d01bd036453.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/88/0a36fc6a7908afabefee7ac891a404f6.jpg)
ちょっとした違いで、違った味になってきますね! 料理は面白い^^
こちらも 2個目の卵黄は後載せにして、崩して食べました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/26/5872d27e4eb3a82cdda187f569e47233.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/5d/10b65ca206a972274d575ffe371fca4b.jpg)
アサリがあったので・・・ついでにカットトマトもあったので ^^;
これはボンゴレ行くしかないですよね~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/f3/8c091516617157f623424b6d97970bff.jpg)
ボンゴレはソースを前もって作っておけるので一番やり易かったかな~
でも、流石はパスタ!
伸びないように急いで作業したので、殆ど工程の画像が撮れてません><
一応、3品作ったので仕方ないってことで・・・ スミマセン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/45/cb43d3344483f670714b2e0c5d23aeef.png)
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先ずは、カルボナーラ(一般的なベーコンバージョン)
今回のカルボナーラは、本場イタリア風に生クリームを入れないで
麺に絡ませるのは卵黄とチーズのみでカルボナーラにしてみました!
そうそう!実際に茹でてみると、やっぱりこの麺 ほうとうみたいだ・・・
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こちらも カルボナーラ(でもベーコン味じゃなくてシーフード)
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ちょっとした違いで、違った味になってきますね! 料理は面白い^^
こちらも 2個目の卵黄は後載せにして、崩して食べました
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食いつかれてしまったかぁ~♪
そそ、最近は生のパスタ見かけますよね!
とっても簡単だからやってみそ^^
ただ・・・
フィットチーネは厚さがないものを選んでね
あっ!
その道のプロに言うことじゃないか^^;失礼失礼
どれも美味しそうなパスタじゃ
俺もチャレンジしてみようかな
最近スーパーでよく生フェトチーネ見るんよね