○ぴーのまねまねクッキング177（たけのこ ずしと草もち）

～今週のエプロンポケット～



　友人が届けてくれた筍で、もうひと品はちらしずしにして見ました。
せっかく頂いたのだから、買い物には出ずに既存の材料でしつらえました。
畑のキヌサヤエンドウを探したら、まだ数個の収穫しか望めず、ミツバをさっと茹でて青みに使いました。
それぞれにしっかりと味が入っているので好評でした。



上新粉と粉末よもぎを使って草もちを作りました。
スーパーで簡単に材料が手に入り、遜色のないものが出来上がりますので、二人のおやつに助かります。

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