言いたい放題（笑）

鶏もも肉には塩、こしょうをして、両面をこんがり焼いたのち、つぶしたしょうがとタレを入れて、１０分蒸し焼き、３分放置。
秘蔵本のテクニックを駆使しました（笑)

　わたくしの最後の晩餐は「うな重」に変わりはありませんが（笑）、普段の食事に鰻一匹４，０００円はとてもとても（笑）
だし汁、しょうゆ、みりん、はちみつ、トマトケチャップ、オイスターソースのタレを教わって、安い素材で食卓に上げました。
「Ｊさん、どうぉお？」と問い掛けると、「オールライトよ〇ちゃん」

森の小さな食堂は、あかりも小さく、愛がいっぱい（笑）

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