キノコ試食会

広島きのこ同好会のキノコ試食会が開かれた。
この会は、毎年この時期に、原則として野生のキノコを使った料理を皆さんが持ち寄り、
試食し、もってキノコ料理の向上を目指すものである。


今回も皆さんの力作が勢ぞろいし、中には松茸、香茸といった高級キノコを使った
料理も出品された。


ただ、アルコール類禁止となっていて、ちょっと寂しい・・・・？



＜会場風景＞



＜私の出品した、ハタケシメジと春雨のオイスターソース炒め＞



＜香茸おむすび＞



＜なかなかの力作＞



＜ヤマブシタケが入っているそうだ＞



＜試食会の後の勉強会。来年2月に行われるキノコ検定の紹介があった＞