水晶山きまぐれカバン店

安曇野 十色屋 日々のこと 

私の相棒「ル.クルーゼ」

2007-07-22 | おいしいもの

この鍋はフランス生まれの頼もしい相棒、ル.クルーゼ。妹がプレゼントしてくれた大切な鍋。鋳物で出来ていてとても重い。実は、使ってみるまでは本当の力をわからずに、見た目のかわいさだけに惑わされていました。ごめんなさい。冬のストーブの上での煮込み料理に…と思っていたコイツが、一年中こんなに活躍してくれるとは…。ポトフも夏野菜の煮込みもスープもジャムも、ガスの弱火でしっかり火が通って、しかも素材Dscf0001_31 の美味しさが倍増!他のことをする時間を私にくれるしね。頼りにしてるよ、ル.クルーゼ、一生大事にするからね。