平核無柿の樽抜き

畑の平核無柿を採って樽抜きしました。







もう買って３年目になるトリスウイスキー（37％）を、ヘタに指でたっぷり塗りました。

５個ずつビニール袋に入れて段ボールに入れ、廊下の涼しげな所に置きます。

一週間くらいで渋が抜けるそうです。