丹波の黒豆と小豆の播種

６月下旬になったので、丹波の黒豆と小豆の播種をしました。

黒豆は鳥対策でネットを掛けました。


小豆は鳥に食われる可能性が低いので何も掛けません。


昨年は発芽がイマイチでしたが、ことしはどうかな？

黒豆は、ある程度苗が育ったら、両側に移植して３列にするつもりですが？

梅ジュースの梅

我が家では、今年は梅ジュースを作っていますが、漬けて２週間たったので梅を食べてみました。



熟れ始めた梅をアルコールを入れていないで氷砂糖と漬けたものですが、

甘酸っぱく少ししゃきっとして美味しかったです。

ホワイトリッカーと一緒に付けたバージョンもあるので、今度はそちらを試食します。