slowly ”kitchen”

少人数制のお料理教室です。
お料理の基本からおもてなしにぴったりなメニューまで旬の食材を使ってご紹介しています。

砂ずりのコンフィ♪

2010年09月10日 | サラダ・小鉢など
先日の台風が過ぎてから、快適な夜を過ごせますね~。 秋生まれの私は今からの季節が一番好きな時期♪ すすきを見つけたり、コウロギを発見したり、秋の気配を感じるたびにわくわくします(^^) そうそう。 今日の月の形、見ましたか? 新月。線のように細いお月さまでした。 ariは「うさぎさんが食べ残しとる・・・。」と言ってます(^^;) とはいえ、まだまだ暑さが残ります。 冷たい白ワインが美味しいで . . . 本文を読む