ある晴れた朝のこと・・・。
洗濯と片づけに追われてバタバタしつつ、ふとお庭に目を向けると、
いつもは寝てるか吠えてるかどっちかのビーサクがぼーっとお庭を眺めています。
その後ろ姿がなんとも寂しそう・・・・。
何を考えてるのかなあ。
ちょっと毛が伸びすぎてることを気にしている？！
それとも少し太り気味を気にしているとか？！
あ。shunが育ててる花の芽を食べたことを反省しているのかも・・・ . . . 本文を読む
先日ケンミンショーで取り上げられていた”だし”。
近くのスーパーに入荷されていて即！購入してみました。
山形県の特産らしく、一夜漬けっぽいお野菜をみじん切りにして漬けこんだ常備菜。
あったかご飯に乗せて食べたり、冷奴のトッピングにして食べるそう。
それがなんとも美味しそうで。。、
やっと見つけた時は嬉しかったなあ。
早速あったかご飯にのせてみてみると・・。
うん、美味しい♪
小さく刻んで . . . 本文を読む
３月のイベントでお出ししたキッシュとスープが好評いただきまして♪、
それを５月と６月の教室メニューとしてご紹介しています(^^)
季節のお野菜とごろごろ入れて大きく焼いたキッシュ。
アツアツを食べてもらいたいので焼きあがったら、即試食です。
エスカベッシュを一緒に添えて。
今は豆鯵と新玉ねぎをチョイス♪
頭から骨までざくっと食べれるように仕上げてますよ。
見てみて。今回のお魚、活きが良いでしょ . . . 本文を読む
先日からのお菓子教室、レアチーズのモンブランであまったシュクレ生地。
これを空焼きして、チーズクリームといちごをのっけるというシンプルなタルトを
作りました♪
これは子供たちにもヒットしたようで、チーズがちょっと苦手なお兄ちゃんも
パクパク食べてくれました(^^)
お誕生ケーキはこれがいい♪・・だなんてお兄ちゃん。
８月にはいちごがないよ～。どうしようか・・・・(^^;)
６月のお料理教 . . . 本文を読む
おじいちゃんの畑で玉ねぎ収穫後、（詳しくはこちら♪）海が近いからとの理由で魚釣りに出かけました。
（おじいちゃんの畑は福岡県前原市にあります。。。）
前回、釣れなかったけど大漁だった(？！)福吉漁港へ向かい、さびき釣りをすることに。
でも・・・。
釣り始めて15分くらいたったところで、ぽつぽつと雨が・・・。
で、あっという間に本降りになってしまいました。
みんなびしょぬれ！帰ろうかとした矢先に . . . 本文を読む
おじいちゃんの畑で新玉ねぎの収穫をむかえました(^^)
でも今年は例年と比べて小ぶりだそう・・・。
天候の影響かしら。
それでもみずみずしくて美味しそう♪
スナップえんどうもこんなに♪
みんな大好きなので、来年は我が家の庭でも挑戦してみようと思ってます(^^)
収穫したお野菜でサラダ。
お花のようなサラダ。ariはさすが女の子。"可愛い～"と気づいてくれましたが・・・
お兄ちゃんはあっ . . . 本文を読む
スッパ辛いもの好きですか？
私大好きなんです(^^)
食べてる時は”う～。辛ーい・・・(-_-;)”という状態なんですが、
なぜかまた食べたくなるんです。
これは坦々麺で有名なお店、"中国大明火鍋城"のサンラー麺（サンラータンメンだったかも知れない・・・）。
いつもは坦々麺を好んで食べるんだけど、この日はこちらの気分でこちらをチョイス。
予想を裏切らないスッパ辛い味。
かなり刺激的だったので、 . . . 本文を読む
長いＧＷを終えた後の５月は短く感じますねえ。
夏日を思わせるような気温があって、紫外線がとっても気になる季節になりました。
紫外線対策 真剣にしなくちゃっ！
さて、６月の予定です。
上海万博の話題で、なんだか中華が食べたくなりました。
なので中華メニューの登場です♪♪♪
そうそう。大学時代にアルバイトしてた中華料理屋さんでいつも決まった早い夕方の時間に一人で来られて、青椒牛肉絲と生ビールと . . . 本文を読む
私のブログにたびたび登場していただいている長岡さんのお野菜。
お店でも常時購入できるようになりましたよ(^^)
あんくる夢市場 弥生が丘店 の産直売り場をのぞいてみてください。
その日に収穫された新鮮お野菜が並んでいるかも・・・♪
5月のお教室スケジュールはこちらです（＾＾）
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今月までの和食のmenu。
ウェルカムのコーディネートもちょっと暑い日には涼しげな雰囲気に
変身です。
お吸い物も器が変わるとこんなに爽やかに。
長岡さんのピーチかぶを天盛りにしてみました。
今回は新婚ほやほやのAちゃん、さっちゃん、Tちゃん♪
早速エコ話に興味深々だったり、しっかり新婚さん雰囲気でてました(^^)～。
毎回いろんなお話しをたくさんするんだけど、今回新たな興味深い話題 . . . 本文を読む