仕事の間のまかない飯。
先週のイベントの食材が冷蔵庫の中になんやらかんやら。。
なので、ルクエを使ったお料理を一品(^^)
○魚介と夏野菜のハーブ蒸し。
♪材料（２名分）
・季節の魚 ２切れ （この日はイサキとホタテ貝柱を使いました）
・玉ねぎ １／２個
・なすまたはズッキーニ １本（それぞれ半分ずつでも良いですね）
・パプリカ 1/4個
・塩こしょう 少々
・バジルやタイム 少々
・ . . . 本文を読む
忙しい週でした。
先週はまるまるお休みの週と決めていたので、今週の目まぐるしいこと！
夏のバタバタする日にはルクエが重宝します（＾＾）
お野菜もたっぷり摂取できるお手軽ビビンバは夏の栄養補給にもぴったりです！
見て♪
一度にこんな数のお野菜を摂取できるなんて素敵じゃありませんか？！
このナムルは多めに作って冷蔵庫のストックしておくととても重宝します（＾＾）
作り方は・・・。
. . . 本文を読む
鶏手羽。子供たちが大好きなんです(^^)
私も大好き♪特に乾燥するこの時期は必要ですもんね(^^;)
煮ものや焼いたりしたら、子供たちと奪い合って食べてます(笑）
ルクエを使って簡単にできるメニューのひとつ。
通常だったら、加熱だけでも15分くらいはかかるのにルクエにかかればなんと６分！
ビールを用意して、お皿を並べて・・と準備している間に出来あがりです(^^)
さっと食べれるメニュ . . . 本文を読む
気づけばクリスマスまで１カ月きってしまいました！！
あわてて、Christmasツリーやらいろんなグッズ飾ったりして、家中クリスマスモード♪
ついでに音楽もChristmas songです(^^)
久々のルクエ料理です。
ルクエスチームケースでご飯炊けます♪と言うと大抵の方が目を丸くされるんです♪
まずはぜひ炊いてみて！ 次からは楽しく使えるようになりますから(^^)
Chr . . . 本文を読む
ルクエと雪印メグミルクチーズのレシピ。今度はスイーツ編です(^^)
ワインのお供にもなって、ちょっとほしくなる甘いもの・・・。
今シーズン真っ盛りのぶどうで作ってみました♪
もちろんお手軽に作れるレシピです(^^)
クラフティ。本来はパイ生地の中に流すのですが、アパレイユをルクエに流し込んで簡単に♪
クリームチーズを加えることで、ちょっと濃厚さがプラスされました。
ぶどうとの相性もば . . . 本文を読む
さて。ルクエ×雪印メグミルク メニュー。まだ続きます♪
今度はカマンベールチーズを使用したワインにあうメニュー（＾＾）
カマンベール大好き♪ とろんとしたチーズたまりません♪♪
そのままが一番好きなんだけど、りんごやくるみに合わせても美味しいですよね(^^)
なので、こんなレシピにしてみました♪
ルクエを使用したお手軽レシピ。ワインの栓を開けてから作っても大丈夫なくらい♪♪
○材 . . . 本文を読む
もうひとつ、雪印のとろけるチーズを使ったワインにあうレシピ♪
ワインのお料理はじっくり手をかけて作るものと、ささっと手早く作るものとあります・・。
両方を上手に組み合わせれば、おもてなし料理も手早くできますよね♪
これも気軽に出来るレシピです。
ルクエでお野菜やベーコンを茹でるだけなんだけど、短時間で仕上がるのでお野菜の味がしっかり残って美味しいんです♪
こくのあるチーズを組み合わせた . . . 本文を読む
いろんなかぼちゃがお店に並び始めました(^^)
先日、マダムアッシュからの帰り道、すぐ近くの八百屋さんを除くと可愛らしい坊ちゃんかぼちゃが♪
一個￥１００－。一人ずつの食べきりサイズにぴったりだったので、まとめて購入しました。
今度のお料理教室に登場する予定です(^^)
おうちでもいろんなものを詰めて楽しみました♪
その中でも、子供たちに人気のメニューをご紹介です。
甘くてほく . . . 本文を読む
これまた夏休みの昼食。
ビビンバが無性に食べたい！でも子供たちがあと30分で”お腹すいた～！” と帰ってくる！！！の日に作ったmenu。
お野菜を火の通りにくいものからレンジに入れてスタート♪ ゴマ油とゴマを混ぜてナムルの完成♪
茄子を細長く薄切りにしたものをお肉の下に敷き、調味料を入れレンジへ♪
甘辛い味はご飯によくあいます♪
これらをご飯の上に彩りよく並べ、あとは混ぜ混ぜし . . . 本文を読む
夏休みといえば、ラジオ体操。
小さい頃は、朝眠い目をこすりながら、ラジオ体操の場所である公園に行くのが楽しみでした。
今は、地域によっては夏休みの前半と後半の２週間のみしか行わないところもありますよね。
（むしろそちらの方が多いのかなあ・・・）
確かに当番になるご家庭は大変だし、何かとスケジュールの多い今の子供たちには毎朝となると大変なのかもしれません。
でも。ラジオ体操のある日は、しゃ . . . 本文を読む