slowly ”kitchen”

少人数制のお料理教室です。
お料理の基本からおもてなしにぴったりなメニューまで旬の食材を使ってご紹介しています。

ちっちゃなおばけがいっぱい! ~Happy Halloween♪

2009年10月31日 | 日々の生活・・
やってきました。ハロウィン♪ みなさんの都合で少し早く行ったイベントですが。 昨年から内輪で始めたハロウィンも今年は人数が増え少し賑やかになりました(^^) みんな、おばけの為のお菓子を用意しましたよ~。 我が家のお菓子は昨年同様、ハロウィンクッキーplus コストコグミ♪ 昨年より少し成長したおばけ達は要領を得て、お菓子獲得に大忙しです(^^;) おばけに仮装させたり、お菓子をたんまりも . . . 本文を読む

コストコツアーで見つけたもの。

2009年10月30日 | おでかけ・そとごはん
今月の月曜の会はコストコツアー。 久しぶりということもあり、みんなとっても張り切ってコストコへgo!! 定番商品や目新しいもの、そして試食とみんなの目は真剣!!です。 思い思いのものをカートに入れて一安心♪ 今回の目新しいものの紹介・・・。 冒頭のもの、何だと思います??? バニラビーンズです。 お洒落な試験管に入ったパッケージがかなりスタイリッシュだと思いません?? これから買い足す時 . . . 本文を読む

隠れた人気ものです。

2009年10月29日 | パン教室
毎月のパンのメニューにタイミング逃して入れることができませんでしたが、 このパン隠れた人気ものなんです。 焼き豆カレーパン♪ 可愛い形ですが、かなり食べ応えあり!ですよ。 リクエストでお受けしています(^^) ※ちなみに焼く前の写真です(^^;) ↓ 見たよ~♪のしるしにポチっと応援クリックお願いしまーす 料理教室ランキング . . . 本文を読む

年を取るのはいやだけど・・・♪。

2009年10月28日 | 日々の生活・・
毎年、誕生日の朝を迎えるたびなんとなく複雑な気分になります。 今年の朝もそんな気分で迎えたのですが、今年は朝からとにかく慌ただしい! 小学校の絵本の読み聞かせの後、月曜の会で遠出をする予定だったので、 バタバタ・・・。 過ごしてました。 でも。 今年は何か違う・・。 登場したmi-kちゃんからはバースディケーキのプレゼント♪ 大人ちっくで可愛い~♪ 遠出の後には、友人達がわざわざ”アラフォ . . . 本文を読む

お手軽メニューです♪

2009年10月27日 | 料理教室
10月のお手軽メニュー。 たくさんの根野菜ときのこを摂取して、おなかのお掃除しちゃいましょう♪ そんなメニューです。 秋色のゼリー。とってもきれいでしょう(^^) この日、来ていただいた生徒さんからお土産をいただきました。 京都の薬味です。 なんでもお知り合いの方が大好きなんだとか・・。 早速、試してみるとなるほど・・香りはとてもお上品な主張しすぎない感じ。 どちらも辛みが強くないの . . . 本文を読む

リクエストメニュー ~初秋のイタリアン♪

2009年10月26日 | 料理教室
先月のメニュー、初秋のイタリアンのリクエストメニューでした。 秋刀魚をおろしたり、半身の鮭が登場したりとちょっとみなさん、 ドキドキでしたが、教室の場は練習!だと思って大いに楽しんでください(^^) 初顔合わせの方々もいらっしゃいましたが、美味しい食事を囲んでおしゃべりすると会話も自然と楽しくなりますね♪ ↓ 見たよ~♪のしるしにポチっと応援クリックお願いしまーす 料理教室ランキング . . . 本文を読む

ミルフィーユ♪

2009年10月25日 | 料理教室
これは、”ぜひ折りパイのミルフィーユと!!”とリクエストしてくれた方達が 受けに来られた教室の日。 この日はちょっと暖かな日だったので、生地を折り込む時がちょっと大変でした (せかしてしまってごめんね(^^;))が、サクサクパイできましたよ♪ 念願のパイ生地折った感想はいかがでしたかあ?? ↓ 見たよ~♪のしるしにポチっと応援クリックお願いしまーす 料理教室ランキング . . . 本文を読む

長岡さんのロメインレタス収穫です♪

2009年10月24日 | 食材・調味料・・・。
長岡さんが大切に育てた無農薬のロメインレタス。 収穫できましたよ。 長岡さん曰く、”最高の出来♪”とのこと。 本当、今回もしゃきしゃきとっても美味しいレタスですよ(^^) ドレッシングやソースにあえてもしんなりしないので、 最後までしゃきしゃきを楽しめます。 ぜひぜひ食べてみてください。 一株 130円 20株限定で募集します♪ こちら(鳥栖)まで取りに来ていただける方に限らせていただきま . . . 本文を読む

久しぶりのオフ♪

2009年10月23日 | おでかけ・そとごはん
突然のオフ。 朝起きるととっても良い天気♪ これは有効活用しなければと朝からフル回転! 洗濯機に頑張ってもらって、干せるだけの洗濯をまず終了! たまってたメールや掃除を軽~く済ませた後、車でGO!! 足りない食材を購入ついでに、立ち寄ったのはお気に入りのお店。 ここ数カ月はなかなか時間が取れなくて行けなかったのですが、 久々ランチを食べることが出来ました~♪ ずっと食べたかったんですう。 . . . 本文を読む

無事に終了♪ ~ケータリング

2009年10月22日 | いろんなお料理のお仕事
今年の7月、流れてしまったケータリング(^^) 再度、会合があるから♪と友人からの連絡。 さあ、リベンジです。 お寺の坊守さん(住職さんの奥様方)達の会合。 秋の食材をたっぷり楽しんでいただけるようなメニューです(^^) 思わずお口の中でとろける煮物♪3日かけた甲斐がありました(^^) 揚げたてのお魚を柚子の香りで・・。 吹き寄せおこわ。小さく食べやすく盛り付けです。 秋の味覚をい . . . 本文を読む