２０１３年のマダムアッシュスタートです（＾＾）

２月に入りました。

パリに滞在していた師匠も帰国し、２０１３年のマダムアッシュの教室もようやくスタートとなりました。

まずは私が担当するお菓子教室入門クラスから。

２月はチョコレートのお勉強。


入門で作るお菓子はクラシックショコラと生チョコレートです。

たっぷりのチョコレートとバターを配合した生地はしっとりと優しい味。

焼きたてもふわふわで美味しそうですが、少し落ち着いたケーキも味わってみてくださいね。


生チョコは口の中でとろんととろけるなめらかさ。

チョコレート作りは少し忙しいですが、大切な方に美味しく召し上がってもらえるようちょっとだけ頑張ってくださいね(^^)