２月に入りました。
パリに滞在していた師匠も帰国し、２０１３年のマダムアッシュの教室もようやくスタートとなりました。
まずは私が担当するお菓子教室入門クラスから。
２月はチョコレートのお勉強。
入門で作るお菓子はクラシックショコラと生チョコレートです。
たっぷりのチョコレートとバターを配合した生地はしっとりと優しい味。
焼きたてもふわふわで美味しそうですが、少し落ち着いたケーキも味わ . . . 本文を読む
こせんカフェの器をテーブルに無造作に並べてみる。。
まるでテーブルにお花がいっきに咲いたみたいです(^^)
雑誌のレシピ撮影の際にカメラマンさんに教えていただいたんだけどとても明るく可愛い雰囲気に映りますよね。さすが！プロです。
以前から取り組んでいる器作り。
詳細はこちら。
徐々に器が出来あがってきました。
色・形・重さ・手に持った時の感触。など。。
何度も何度もみなさんと . . . 本文を読む
あけましておめでとうございます。
２０１３年。新たな年の始まりです。
昨年も本当にいろんなことがありました。
様々なお仕事に挑戦できたり、新たな出会いや再会にも恵まれた一年でした。
それもこれも今までのご縁のおかげです。本当にありがとうございます。
今年はそのご縁をより大切にし、これからのことをきちんと見据えて行動する年にしたいと考えています。
今年のおせち料理。
毎年、どんなお料理に . . . 本文を読む
kaz Style 旬彩料理教室の11月は一足早くクリスマスメニュー♪
教室の中もより雰囲気を出したくてずっとChristmas songをBGMにしています(^^)
内容はリクエストで夏のイベントでお出ししたメニューを教室用にアレンジしています。夏のイベントの内容はこちらを見てください。
品数は８品とかなり多いのですが、作り置きのできるものもあるのでストックしておくと何かと便利だし、当日 . . . 本文を読む
１１月１日（木）～４日（日）まで。
伊万里にある秘窯の里 大川内山では秋の陶器まつりがおこなわれました。
その中で、虎仙窯さんの新たなブランド ”こせんカフェ”も初披露しました(^^)
クリスマスも近づいてきたので２つのコーディネートをご紹介してみました。
ナチュラルなテイストとシックなテイスト。どちらがお好みですか？
実際、この器たちを手にとってもらいたくて最終日の４日（日） . . . 本文を読む
「新たな器を作りたいので相談にのってほしい。」
最初にご連絡いただいたのは今年の夏頃。
佐賀を代表する伊万里焼・鍋島焼を手がけている虎仙窯さん。
独特のなんともいえない癒しの色を醸し出している青磁と絵付けの器は日本の伝統をしみじみ感じさせてくれます。
詳しくはこちらのサイトを♪
そんな虎仙窯の魅力をもっと若い人たちにも知ってもらいたい。
と立ちあがったのが、虎仙窯の若き青年。
お家の中で . . . 本文を読む
あけましておめでとうございます♪
ついに新たな歳の始まりですね。
昨年はさまざまな出来事や出会いがありました。
いろんな面で深く考えさせられ、新たに気づいたことも・・。
今年は昨年中に経験したことや縁を大切につなげていこうと思っています。
みなさま。
いつも支えていただいてありがとうございます♪
今年もどうぞよろしくお願いいたします(^^)
みなさまにとって、楽しく輝ける一 . . . 本文を読む
11月29・30日の2日間 鳥栖で行われたイベント "merce in TOSU" 。
当初危ぶまれた天候にも恵まれ、暖かな晴天！！
イベント会場の花やしきさんの庭園の素敵なこと。
ちょうど紅葉のタイミングとばっちリでため息が出るほどの光景を楽しむことができました(^^)
様々な方とお話しすることができて♪♪いろんなものを感じるとることができました。
お誘いいただいた主催者のMさん。あり . . . 本文を読む
鳥栖を中心に活動しているGO! 近所 カンパニー。
定期的にいろんな場所でmerce （メルチェ）というイベントを開催し、様々な地域で頑張っている作家さん達が集まる場所を提供しています(^^)
可愛いお洋服や雑貨、家具などあり、ガーデニングをはじめとするグリーンありとよりどりみどり！
今回も29日から２日間 鳥栖の花やしきにてイベントを開催しますよー(^^)
で。私も時々 参加させてい . . . 本文を読む
暑いですね～。
相変わらずバタバタバタと過ごしていたら、あっと言う間に夏休み突入です(^-^)
子供たちはあれこれやりたい気持ちを押さえきれず元気いっぱいです。
そうそう。
ひとつお知らせです。
明日、岩田屋さんでルクエを使ったお料理教室します。
今、とっても人気のシリコンスチーマー。意外とご年輩の方からとても重宝してる！ってよく言われます。
いろんな種類のルクエを使ったメニュー作り . . . 本文を読む