12月のマダムアッシュお菓子教室 入門クラスのお菓子たちはクリスマス♪
☆ブッシュドノエル
☆ヴァニレキプフェル
の2品です。
ブッシュドノエルと言えば、クリスマスケーキの代表ですが、ほんとに作り手によって様々。
入門クラスでは切り混ぜの練習がしっかりできて、失敗しにくい生地を使ったロールケーキを作ります。
焼き上がった生地のしっとり感はきっとみなさんびっくりするはず♪
それをデコレーションしていきますが、中にはたっぷりのシャンティとカスタードクリーム、そして苺をサンドしています。
周りのクリーム、ピンクが可愛いでしょう♪
いちごとぴったり。
たまにはこんなsweetieなケーキもいかがでしょう??
ヴァニレキプフェルはバニラの香り漂う口どけの良いクッキー。
馬の蹄の形をイメージさせたお祝い毎にも使われるウィーンのお菓子です。粉糖でお化粧したらこれもまた可愛らしく変身です(^^)
壊れずに持ち帰られましたか?
コーヒータイムにぜひどうぞ(^^)
今回もありがとうございました☆
マダムアッシュは1月はおやすみ。2月にまたお待ちしていますね(^^)
☆ブッシュドノエル
☆ヴァニレキプフェル
の2品です。
ブッシュドノエルと言えば、クリスマスケーキの代表ですが、ほんとに作り手によって様々。
入門クラスでは切り混ぜの練習がしっかりできて、失敗しにくい生地を使ったロールケーキを作ります。
焼き上がった生地のしっとり感はきっとみなさんびっくりするはず♪
それをデコレーションしていきますが、中にはたっぷりのシャンティとカスタードクリーム、そして苺をサンドしています。
周りのクリーム、ピンクが可愛いでしょう♪
いちごとぴったり。
たまにはこんなsweetieなケーキもいかがでしょう??
ヴァニレキプフェルはバニラの香り漂う口どけの良いクッキー。
馬の蹄の形をイメージさせたお祝い毎にも使われるウィーンのお菓子です。粉糖でお化粧したらこれもまた可愛らしく変身です(^^)
壊れずに持ち帰られましたか?
コーヒータイムにぜひどうぞ(^^)
今回もありがとうございました☆
マダムアッシュは1月はおやすみ。2月にまたお待ちしていますね(^^)
美味しそうなパンやケイキ類・楽しく拝見しています、
食べてみたいけど、ブログ写真じゃ無理ですね( ゜v^ ) 。
よい新年をお迎えください\(^o^)/。