slowly ”kitchen”

少人数制のお料理教室です。
お料理の基本からおもてなしにぴったりなメニューまで旬の食材を使ってご紹介しています。

隠れ家的な・・・♪

2012年02月14日 | おでかけ・そとごはん
気になっていたお店にランチにいってみました。 警固の住宅地の中にひっそりとあるイタリアン。 和の民家を改装したお店はとても素敵。 看板もおしゃれです(^^) 瓦と白壁の外装はなんとなくほっとします。 中に入ると落ち着いた感じの店内。雪の舞う寒い日だったので、各テーブルに用意していただいてたブランケットが嬉しかったです(^^) ランチはパスタ・リゾットランチかコースを選べます。 . . . 本文を読む

揚子江のぶたまん♪・・の食べ方(^^)

2012年01月12日 | おでかけ・そとごはん
小倉の揚子江のぶたまん。 最近ではいろんなところで販売されているので気軽に購入できるようになりました(^^) 太宰府天満宮の参道近くにもお店があるので、参拝の帰りに ”かさの家”の梅が枝餅 → ”揚子江”の豚まん とおみやげを買うのがここんとこの我が家の流行りです(^^;) ところで、揚子江の豚まんの食べ方ってご存知ですか? ①蒸したての豚まんを裏返し、底紙(板)をそおっと外す(^^ . . . 本文を読む

広島探索 宮島編♪

2012年01月09日 | おでかけ・そとごはん
広島3日目。尾道方面まで出かける時間はなかったので、子供たちのリクエストの宮島へ。 彼らの目的は鹿さんともみじまんじゅう♪ 寒い日だったので、しっかり着こんで出かけました。 宮島口に車を停め、フェリーで出発! 到着するやいなや、 鹿さんになでなでなで・・。 冬なので、鹿さんたちも丸くなってます(^^) まずは厳島神社参拝。 何度訪れてもこの幻想的な景観は素敵です。未だ引 . . . 本文を読む

広島探索 B級グルメ♪ 

2012年01月08日 | おでかけ・そとごはん
お正月3日から思い立っての広島ドライブ。 1泊して帰るはずが、雪のため一日長く滞在することに。 なので、少しゆったりと広島を楽しんでみることにしました♪ まずは。 そう。やっぱりお好み焼きでしょう♪ 今回はパパさんが単身赴任中にお世話になっているお店に連れて行ってもらいました。 お好み村の4階にある”あとむ”というお店。とても気風の良いおかみさんとみるから職人!という大将と息子さ . . . 本文を読む

広島なう。

2012年01月04日 | おでかけ・そとごはん
軽いのりで広島にドライブ♪ 一泊して、宮島経由で今日帰る予定でしたが、朝から雪!! 交通情報調べると途中、チェーン規制されている箇所がある模様(゜o゜; 未だかつてチェーンをつけたことがないので… どうやらもう一泊することになりそうです。 なので。ここを拠点に楽しめるたこと。ただいま模索中☆★☆★ . . . 本文を読む

今がオススメです♪ ~ハウステンボス(^^)

2011年12月08日 | おでかけ・そとごはん
うちのariは昔、オランダ人だったそうです(^^;) というかそれくらいハウステンボスが好きだそうで・・。 義兄の結婚式がハウステンボスに決定して以来、ハウステンボスのことを口に出さない日はありませんでした。 前日から早く連れてけ♪とうるさいariをなだめて、結婚式へ。 お昼からは午前の荒れ模様の天気が嘘のよう♪ とっても素敵な結婚式でした(^^) 末永くお幸せに・・・♪ そのあと . . . 本文を読む

素敵なひと時でした♪ ~グリル・かわむら

2011年10月26日 | おでかけ・そとごはん
思えば10月の初めの頃ですが・・・。 ふと。かわむらさんのお料理が恋しくなって、マダムアッシュ スタッフ達で食事会を催すこととなりました。 お料理はもちろん、セレクトされるワインに外れがないので、上質のものが飲みたい時には絶対お勧めのお店です(^^) お料理にしろ、ワインにしろ、思った通り!!はずれなし(^^) 冒頭の写真は葉がつおを使ったメニュー。 とろけるほど柔らかいカツオとあうソ . . . 本文を読む

コスモス真っ盛りでした♪

2011年10月22日 | おでかけ・そとごはん
先日。 母を誘って、熊本へ。 久しぶりに阿蘇に行きたい。とのリクエストだったので、熊本での用事を済ませ、そのまま阿蘇へ。 阿蘇の近くにある大津町は母の故郷。 懐かしい景色を通りながら、俵山方面へ。 とにかくこの日は、心が洗われるほどの秋晴れ。 最近、好んで聴いているmonkey magik の「空はまるで」がぴったり♪ 晴れた日のドライブはやっぱ。このアルバムです。 MONKEY . . . 本文を読む

そうりの食卓♪

2011年10月02日 | おでかけ・そとごはん
ひっさしぶりのオフ♪♪ 母を誘ってランチに行きました。近場で♪というリクエストだったので、以前オススメ♪と聞いていたお店へ。 春日市にあるビストロ。ランチも人気で予約しておかないと席とゲットできないそうです(^^) 訪れてみると、一軒家を改装したとてもアットホームな感じ。そしてとても居心地の良い空間です。 ランチをオーダーしてまず最初のオードブル。 冒頭のプレート。すごいでしょ。女 . . . 本文を読む

今年の夏の冒険は・・・山口♪ vol.4 ~景清洞編。

2011年08月25日 | おでかけ・そとごはん
秋芳洞で洞窟探検を終えた一同。 近くの道の駅で少し遅い昼食時間。うどんをずずず・・・。と一休み。 今年の冒険旅行。これで終わり。と帰路に向かおうとしていたんだけど、 shunとariに感想を聞いた時、 ”冒険っていうから、ヘルメットかぶって行くんだと思ってた。” と二人からの言葉。 そっか・・・。確かに秋芳洞は幻想的な場所ではあるけれど、探検という雰囲気ではないよなあ。 そこで。 . . . 本文を読む