余った煮物でカフェメニュー♪

先日の煮物のお鍋をのぞくと、大根やじゃがいもはきれいに売り切れ♪ 豚肉がすこし残ってました。 煮汁も美味しいから無駄なく使いたくて、レンコンの角切りを加えてさらに煮込みます。煮汁がとろんとしてきたら、パプリカも加えて調味。 ちょっと、アジアン風にしたかったので五香粉をプラス。 これを、ポーチドエッグとともにご飯にのせて、カフェ風どんぶり出来上がり～。 ランチタイムにもってこいかも♪ 半熟玉子を . . . 本文を読む