燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

2022/05/19

2022年05月19日 16時36分00秒 | お知らせ、伝言板
雲が広がり空は灰色、木曜日の本日も間も無くオープンいたします。

先程、帆立と筍•トマトの玉子とじやブルーチーズを入れたポテトサラダ、ほうれん草のお浸しなど仕込みも完了♪本日も感染防止対策もしっかりと営業いたしますので是非お立ち寄りを!ご来店お待ちしております。

2022/05/18

2022年05月18日 14時53分00秒 | お知らせ、伝言板
青空スッキリ広がり気温はグンと上昇!ポカポカ陽気の水曜日、本日もただ今準備の真っ只中です。

先ずは水キムチの仕込みが完了!酸味が出るまで待たなければいけないので、提供できるのは今週末以降になると思いますが、前回仕込んだのはバッチリ食べ頃であります。

ひと休みしたら仕込みも後半戦へ!本日も料理あれこれご用意してご来店をお待ちしておりますので、お仕事やお出かけ帰りに是非ご来店ください。



2022/05/17

2022年05月17日 15時56分00秒 | お知らせ、伝言板
午後から空は雲に覆われ気温も下がり始めた火曜日、本日も17時に開店いたします。

大通公園を通ったらライラックの花が見頃に♪そしてイベントの準備も進んでおりました。

少しずつ戻ってきた日常、ただ新規感染者数は相変わらず高めが続いていますので、対策はしっかりと営業いたしますので本日も、よろしくお願いいたします。

2022/05/16

2022年05月16日 04時15分39秒 | お知らせ、伝言板
青空スッキリと広がり暖かな週の始まり月曜日、定休日明けの本日もいつも通りに営業いたします。

そんな日中の汗ばむ陽気で乾いた喉にはいつもの「サッポロ・クラッシック樽生」に奈良県・久保本家さんの「生酛のどぶ」をほんの少し加えた名付けて「どぶクラッシック」♪おすすめいたします!

いよいよ季節は初夏へと、気温高めとの予報も出ている今週も感染防止対策しっかりと営業いたしますので、よろしくお願いいたします。



2022/05/14

2022年05月14日 15時17分00秒 | お知らせ、伝言板
青空も見えますが雲も目立ちちょっとどんよりした週末土曜日、本日も17時のオープンに向けて只今準備中です。

大型連休明けでちょっとお疲れ気味な中迎えた週末、明日は定休日となりますが感染防止対策しっかりと本日も午前0時まで営業いたしますのでお出かけの際には是非お立ち寄りを!ご来店お待ちしております。

昨日は差し入れ、ありがとうございました♪まだまだ元気ですのでご興味ある方は是非ぜひ!

2022/05/13

2022年05月13日 16時44分00秒 | お知らせ、伝言板
空はどんより鉛色…今にも雨が降りそうな週末金曜日、本日も間も無く17時に開店いたします。

またまた新規感染者数がじわじわ、増えてきましたが防止対策しっかりと!本日も午前0時まで営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

「五百万石」フェチとは、なかなかマニアックですのう…またのお越し雄町しております♪

2022/05/11

2022年05月11日 16時45分00秒 | お知らせ、伝言板
少々雲も目立つものの青空広がる週の半ば水曜日、本日も間も無く17 時より営業いたします。

日中は夏日ながら日が暮れると少々肌寒く…そんな夜にはやっぱり温かいお燗酒♪本日もラストオーダー時の23時を過ぎてお客さまがいらっしゃらない時には早めに閉店する場合もありますが、午前0時まで感染防止対策しっかりと営業いたしますのでお仕事やお出かけ帰りに是非お立ち寄りください!ご来店お待ちしております。

2022/05/10

2022年05月10日 15時09分00秒 | お知らせ、伝言板
またまた快晴♪気温もほぼ夏日の火曜日、本日も定時の17時にオープンいたします。

やはりゴールデンウィーク明けて増えてきた新規感染者数…本日も防止対策は気を抜くことなくしっかりと営業いたしますので、よろしくお願いいたします。

昨日の今日でもちろん今夜は「ベルベッツ」推し♪知らなかった映像に興奮した店主でした。

2022/05/09

2022年05月09日 16時07分00秒 | お知らせ、伝言板
スッキリと青空広がる週の始まり月曜日、本日も定時の17時オープンに向けてただ今準備の真っ只中!ひと息入れて仕込みのラストスパートであります。

定休日の昨日は久しぶりのご挨拶に♪美味しいお料理とお酒、そして楽しい語らいでエナジーチャージばっちり完了!今週もラストオーダーは23時となりますが、午前0時まで感染防止対策しっかりと営業いたしますので、よろしくお願いいたします。