ご褒美とお返し。

先日、いつもお世話になっている方から、
夫婦＆居候とで、お寿司をおご馳走になりました
長門市油谷にある「掬寿司（きくずし）」さん。
長門の新鮮で美味しいお魚が絶品のおすし屋さんです

ウニもとろける美味しさ。
炭で焼いたアナゴもホントに美味。
そして何より、こちらの卵焼きがとーーーーーっても美味しいのです
ＯＬ時代、上司からいろんなおすし屋さんに連れていっていただいたりしましたが、
ここの掬寿司さんの卵焼きは、ピカイチかも
最後に何を握りましょう？と言われて、すかさず「卵焼きを」
卵焼きで締めるのも、われながら通かなぁ・・・と（笑）


東京でお寿司を握っていた主人に言わせると、
美味しいおすし屋さんは、「卵焼き」で分かるのだとか。
うーーーん、納得

こちらの掬寿司さん、カウンターのお寿司やさんですが、
とってもリーズナブルなので、ホントにオススメです
ご予算を伝えれば、４０００円くらいでお腹一杯になると思います
こちらの巻き寿司（一本１０００円）も、アナゴが入ってて美味しいですヨ。
百姓庵に来られたら、ぜひ掬寿司さんにも寄られてみてください
　←　お魚入りの美味しい赤だし

●掬寿司（きくずし）●
山口県長門市油谷新別名駅通９３８−１９
0837-32-1349


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おご馳走になったお返しに、今日は、フォンダンショコラを焼いてみました
熱々で食べると、中のラムレーズンチョコがとろけます


話はそれますが・・・
わたしの心の師匠、IVORYのハガさんのフォンダンショコラならぬ、
『塩トリュフショコラ』（百姓の塩使用）がこれまた感激の美味しさ
宇部市のBee's muffin cafeさんで予約販売されているのだとか
ハガさんのパンもスイーツも菜食料理もアロマも石鹸も・・・
どれもバツグンのセンスで、いつも感激しまくりです
すでにバレンタイン用にいくつか注文させていただきました
まだ今なら予約が間に合うかもですよーーー！！！

塩トリュフショコラ　バレンタインギフト　２個入り￥５００

●Bee's Muffin Cafe●
（ビーズマフィンカフェ） ←ハガさんの作るランチ＆ハコちゃんの作るマフィンがオススメ
山口県宇部市昭和町１丁目６－１３
０８３６－３５－５５１５
（営業）毎週木・金・土のみ　１１時～１7時