今年もあとわずか。。。

おせちや大掃除を終えて部屋に戻った時には、主人と子供たちは既に夢の中。。。（笑）
この半年程、ほとんどテレビを見ていなかったのですが、
先程（１０：００くらい）から毎年楽しみな紅白歌合戦を見ています
長渕剛さん・・・感激でしたね
久しぶりに音楽で号泣しました。
絢香さんもステキでした
紅白を見ないと一年が終った・・・って感じがしない、こてこてな日本人のわたくしです（笑）

今日は朝からおせちの準備
黒豆と小豆は５００ｇずつ・・・豆大好きなわたしは、毎年大量に作ります

黒豆を煮るには、このお魚の形をした鉄の固まりが必需品
小豆は、ぜんざいにしたり・・・緑米の玄米おはぎも作ろうかな


朝からことこと炊いていた煮豚（チャーシュー）もいい感じにできました
先日いただいた美味しい梨をすりおろして甘みをつけましたヨ。

おせちは何人分ですか？っていうくらい、ついつい沢山作ってしまいます
一の重＆二の重

・柚子の器に入った三色なます
・油谷産のイリコの田作り
・岡本畑さんの黒豆煮
・海老の塩焼き（百姓の塩使用！笑）
・ダシ巻き卵
・鹿野ファームの豚の煮豚
・鳥肉の昆布巻き
ひとつはいつもお世話になっている方に持っていこうかな

三の重＆四の重

お煮しめと、サツマイモと栗のようかん
ようかんも明日、新年のご挨拶がてらお裾分けしてきます

今年も本当に充実した一年でした
よくケンカもするけど、いつも可能性を引き出してくれる大切な主人。
ついつい感情的に怒ってしまうけど、大好きなカワイイ子供たち。
こんなわたしを支えてくれ、慕ってくれる友人たち。
そして、このお塩じゃないと・・・とお塩を使ってくださるお客さま。
お塩をたくさんの方に伝えてくださる取扱店のみなさま。
そしてそして、いつもわたしたち家族の心の支え、お父さんとお母さん。

いつも感謝の気持ちが絶えません。
感謝の気持ちが溢れて、時々ひとり涙することもあります。

いつも本当にありがとうございます
来年も誰かの何かのお役にたてる人間でありたいと思います
来る年もみなさまにとって、希望に溢れた一年となりますよう

引き続き。。。

みなさんはどんなクリスマスを過ごされましたか？
わが家は昨日に続いて今日２５日も、もっぱらクリスマスモード全開です

昨日がこてこての洋食だったので、今日は「和」で。。。
・・・といっても「手巻き寿司」なんですけどね。笑


この「百姓庵の塩ポン酢」のみを使って酢飯を。
ゴーバルさん（暮らし市でもおなじみの無添加ソーセージ屋さん）の骨付きハムや、
お刺身数種、釜山でいただいた美味しいキムチ、卵焼き、わが家のわさび菜などなど・・・
豚キムチ巻・・・なかなか美味でした（松田のマヨネーズをちょこっと隠し味に）
ゴーバルさんの骨付きハム。骨でとったスープもコクがあって美味

手巻き寿司に続いて、デザートも、それぞれ自分で作るパフェ。名付けて『手前パフェ』

透明の器に、コーンフレーク。
ホイップクリーム。
果物を何でもザクザクサイコロ状に切ったもの。
お好みでチョコレートソースやトッピング。
これらをお好みで入れていくだけ
子供たちが喜んで作るので、オススメです

そうそう。
わが家ではホイップはソイホイップ（豆乳ホイップ）しか使いませんが、
こちらの写真の「アリサン」の有機ソイホイップは特にオススメ
味わいも食感も、コレって動物性のホイップ？と間違うくらい濃厚で美味です
自然食品店で購入できますよ、お試しあれ

***わが家のクリスマス***

３９才にして、子供たちと同じくらいワクワクそわそわするクリスマス

先日、ドイツのサンタクロースからもお手紙のお返事が届きました
昨年まではいつも英語でのお返事でしたが、今年からは日本語になってるーーー
サンタさんも日本語を勉強したのかな？
ドイツのサンタさんからは、毎年カワイイ絵ハガキのおまけもついてます
子供たちも大喜び


そしてそして・・・
大好きなこの方々からも贈り物が届きました
　couturiraさんから、手作りのリネンバッグ＆マリン柄のマフラー心がこもっていて感激大切にします
　ivoryハガさんから、手作りパン＆ガトーショコラいつもながら素材にこだわりがあり、ホントに心に染み渡る美味しさでした
couturiraさん、ivoryさん、どうもありがとうございました

そして・・・
夕食はクリスマスディナー
いつも食卓に上がらない料理で、ちょっとリッチな夕食を。
　毎年恒例のパイスープ。
パイ生地から作りましたヨ。パイ生地は小麦粉・塩・無塩バター・水・・・とホントにカンタンに作れます。今年は玉ねぎをじっくりあめ色になるまで炒め、短冊切りにした採れたてジャガイモと煮込んだ、オニオン＆ポテトスープ

それから・・・ワカモーレ（アボガドのディップ）に、コールスローサラダに、あさりのバター焼きに・・・いろいろ登場して・・・
メインは、チーズフォンデュ
囲炉裏の火でチーズフォンデュなんて、日本中探してもわが家だけかも・・・笑


そしてそして・・・
お待ちかねのケーキタイム
今年は早々から、岩国のnoraさんのケーキを予約してました。（←わたしの来春の修行先）
そのnoraさんの、知る人ぞ知るクリスマスケーキ『くりこ』

巷のクリスマスケーキのような華やかさはないですが、
厳選された材料に、noraのなおちゃんお手製の栗の渋皮煮がゴロンとたくさん入ってます！！
持つと、そのずっしりさに驚きです
そして何よりその美味しさ
その場にいた男性陣全員が、美味しさのあまりどよめきましたからね
なかなか男性を感動させるようなケーキには巡り会えませんよね。
食べた瞬間、場内のどよめきで、地面がふるえました（笑）
そのくらい、noraさんのくりこ、美味しかったです

シャンパンやワイン・・・といい感じになってきて、最後は照明を落として囲炉裏の火だけで、
キャンドルナイトならぬ「ファイアーナイト」（笑）
今年も大好きな仲間と共に、笑いが耐えない楽しいゆうべでした