日曜日の夕べ、今年はじめてのタケノコご飯を作りました。
公園の先に、スーパーが2件あります。
ひとつのスーパーでは、丸々としたタケノコが一本680円。
もうひとつのスーパーでは、やはり丸々としたタケノコが一本350円。（福岡産です）
迷うことなく、350円のタケノコを買って、糠で茹でました。
タケノコご飯は、シャキシャキした歯触りが、またおいしさを誘います。
油揚げは、タケノコのお味を引き立てるために、小さく切ります。
木の芽が、スーパーになかったので、小口葱で・・・。
まだ半分、茹でたタケノコが残っています。
それは土佐煮にでもして・・・。
