冷製パスタとナスのポタージュ

昨夜の夕食で休肝日メニューです。

冷製パスタソースはバルサミコ酢やレモンの酸味が利いてて、野菜たっぷりのパスタです。
とても美味しくて我が家では2回に分けて使っています。

作り方は　ココ　に載せていますので是非お試し下さい。


ナスのポタージュは　ココ　に載せています。


今回はジャガ芋を加えてみました。








耐熱皿に材料全部を入れて、８〜１０分位レンジでチンして、フープロで攪拌します。
その後牛乳・ブイヨン・塩・胡椒を適宜入れて味を整えて出来上がり！

暑いこの時期に火を使わない楽チンスープです。