昨日の夕食です。
ヤリイカの刺身
甘みがあってとても美味しかったです。糸造りより薄造りが好みです。
プロが盛りつけると綺麗なんですけどね・・・
肉じゃが
私の簡単肉じゃがは、大きな鍋に順番に玉葱・人参・ジャガイモ・牛肉を入れ、
醤油・砂糖・酒 各4T 味醂2T の調味料も入れて火にかけます。
蓋がカタカタ鳴ったら、一度鍋返しをして中火弱に火を落とし15分 . . . 本文を読む
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