ちらり~ん日記

ちらり~んは我が家の猫の名前。美味しい料理が出来たとき書き留めておきます。
忘却の彼方に飛んでいかないように・・・・

コラーゲン入り味噌汁

2008年09月29日 | ネコ
昨日の夕食です。  何年ぶりかの二日酔いで夕方ようやく起きてきた旦那さんのためにサッパリ系の和食です。 サゴシの刺身  サゴシは皮付きが美味しいので、こんなバーナーがあると重宝します。 流しで皮を焼いて素早く冷水に浸します。 鶏胸肉のマスタード風味煮  作り方は 5/21分 に載せています。 簡単なのに、マスタードのタレが美味しくて野菜が沢山食べられる一品です。 . . . 本文を読む