マリンのフアーマーズマーケットで仕入れた白身魚とシヤケ生魚で、にぎり寿司を作りました。
ハウスメイトのリッチモンドの友人の黒人RATIFU青年が、このサンフランシスコが好きで、アトランタから就職活動に来て家に泊まっています。
彼はアメリカ国籍なのでスグに、就職先が決まりました。
リッチモンドが素晴らしいので、その友人達も才能がある人達のようです。
前にインドネシアから就職活動に来ていた青年は、賞をたくさん取るような優秀な人材ですが、グリーンカードがないために、半年間サンフランシスコで就職活動しましたがダメでした。
ワーキングビザ、グリーンカードがない人は、雇い主の税金の負担が多いので、よほどのことがない限り受け入れてくれません。
グリーンカードを取得するのは、9.11事件後以後、難しくなっています。
就職祝いに、記念になるようなにぎり寿司を奮発して作りました。
Cokoは、"お母さんの作った料理の中で一番美味しかった"と、言っていましたが。
寿司ネタが新鮮な脂身の乗った食べどきだったのと、ネットで検索して作ったすし飯がじょうずに出来たと思います。
美味しい食事で意識変換、母娘の意気もピッタリして来ています。
