やっと過ごしやすい季節が訪れて
心身共に軽くなったので家の中やキッチンの整理を！
取り寄せて冷蔵庫に放置していた1㌔のクリームチーズは
4個に切り分けて3個はラップにピッタリ包み
さらにジップロックに入れてとりあえず冷凍庫に保存！
350㌘の1個はプレーンヨーグルト200cc（生クリームでも）・砂糖80㌘
全卵2個と薄力粉大さじ1杯
全部の材料を次々入れて混ぜ合わせて形に流し入れ
220℃に温めたオーブンで40分焼けば
バスク風チーズケーキが出来上がりました。
前日のカレーが残っていたので酒と水で緩めて
茹でうどんを入れてランチに美味しく食べきりました。
