一個のカボチャを・・・

北海道の姉の菜園で採れたカボチャを貰ったのですが

大きな1個を一度に調理することは出来ないので

まずは四つ割りにして綿と種を取り除いてから

櫛形と乱切りに半分ずつして

それぞれをジップロックに入れて冷凍保存しておきました。

櫛形にした中からいくつか取りだして天ぷらの夕飯！

剥き海老と玉葱に長ネギのかき揚げ

それに茄子も揚げたので沢山残ってしまって

多分今夜は天丼を食べることになるでしょう（笑）