サーモンペーストと葱のピザ

今朝は黒豆を仕込んでリビング＆ダイニングの床磨きをしました。
ソファーとテレビ以外は全部隣の部屋に移して
掃除機とマイペットで汚れを落としたのは半分ぐらいは私が
後の半分の汚れ落としとワックスがけは主人に譲って(*^-^*)

今までトマトソースのピザを作ることが多かったのですが
最近のマイブームはチーズと野菜だけのあっさり系！
お歳暮のオードブルセットに入っていたサーモンペースト・・・
カナッペとしてクラッカーやバケットに乗せて食べるようですが
ワインをがぶ飲みするわけでもないので
ピザ生地に敷いてピザ用チーズをのせ230度で10分
小口切りの葱とお醤油を少々混ぜ合わせてトッピング
最後に黒胡椒をたっぷりガリガリと
もう一度オーブンに戻して仕上げに5分ぐらい焼いて！
日本風の美味しいピザになりました。

今年最後の朝食用の食パンも焼きあがって
順調に年の瀬のルーチィーンをこなしています♪