キャベツたっぷりじゃがいもコロッケ

先日のことですが豚カツ屋さんに入ってランチメニューをオーダーしたのですが
いつもは店員さんが必ず「キャベツとご飯のお替りは自由ですから」と
言うのですがこの日は「ご飯とお味噌汁のお変わりは自由です」って！
そうは言われても今までにキャベツもご飯も
お替りをした経験は無かったので別に良いのですが（笑）

このところレタスの値段は下がって来たようですがキャベツと白菜は
例年よりかなり高いままなので仕方ないかもしれませんね(;^_^A

夫婦二人の食卓にはキャベツ1個を生のままで使い切るのは
かなり長い時間がかかってしまうので
揚げ物の付け合わせにする時は
山のように盛り付けて無理にでも食べてもらうようにしています。

春の嵐が吹き荒れると言われていた今日の天候ですが
夜中には時折激しい雨音も聞こえていたのですが
今はもうこの辺りでは雨も降っているのかいないのか
部屋の中から覗いてもわからないぐらい静かになりました。
皆さんのお住まいの地域では如何でしょうか？