函館 Glass Life

函館市田家町で眼鏡店「サポートGlass」を営む50代店主の趣味と感じたことの
日記です。

初餃子!!

2015-02-19 | グルメ

初めて作った餃子

と言っても僕が作った訳ではありません

娘が餃子に初挑戦です

豚挽肉+長葱+生姜+調味料(種類・分量は不明)??

見た目には合格点、焼きに入ります。

焼肉用の鍋で焼いたのが失敗だったようです

油が鍋の淵に溜り均等に焼けません

鍋を替え再挑戦

水を入れ蓋をして待つ事数分

皮も程好く透けて見た目は完璧???

初めてにしては味も上々、餡を作るのに時間が掛かったみたいですが、

病み付きになりそうだと本人は言っていました

今度は皮も作りたいと宣言していますが、果たして…

 

 

 

コメント   この記事についてブログを書く
« 読み違い!! | トップ | ふうき豆!! »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

グルメ」カテゴリの最新記事