鮫皮おろし！！

知人から頂いた鮫皮おろしです

鮫皮だけあって、表面は鋭利な状態ではありません。

お菓子の雷おこしみたいですね

山葵を洗い、皮ごと円を描く様におろすと、香りと

辛味が生まれるのだとか…

早速、試してみたいのですが、スーパーには山葵が

売っていませんでした

近いうちに試してみたいものです

柄の下には長次郎作と書いています。

超特大サイズと言っていたので、お値段も結構するのかも

知れませんね