蜂蜜メロン

はいこんにちは。
朝晩は少し涼しくなりましたね。
関東のほうはさらに涼しいそうで、暑いのが苦手な僕といたしましては羨ましい限りです。
台風の影響はどうなんでしょうかね？
直撃はしてなさそうですが風や波などまだまだお気を付けください。
今年はトリッキーな動きの台風が多いです。
異常気象という言葉はよく聞きますが「今年は典型的な平均気温、平均降水量です。」みたいな年は存在するのでしょうか？





さてさて新入荷ウイスキーのお話に移ります。
今回ご紹介のウイスキーはこちら↓↓↓↓↓

トマーティン　１９９０　モルトマンです。
お久しぶりのボトラーからのトマーティン。
バックバーにトマーティンのボトラーがなくてええ頃合のを欲してました。
まずはスペックから。
トマーティン　１９９０
２７年熟成
リフィルホグスヘッド熟成
４９，３％
メドウサイド・ブレンディング社、モルトマンの瓶詰。
こんな感じですかね。
欲しかったのですが三件ほど酒屋さんにフラれましてどうにか最終手段で入手できました。
久々に入手に苦労したボトルですので、すでに思入れのある一本です。





続きましてコピペです。
香りは熟したメロン、ハチミツ、バナナ。
味わいはフルーティーでストロベリーやかすかにマンゴー、時間とともに焦がしたオーク。
フィニッシュは心地よくペッパー、シナモン、アップルパイ、かすかにジンジャー。
こんなかんじです。
僕も飲んでまいりました。
しっかり熟成感のある香りです。
時間ごとに変化していきます。
上等な蜂蜜、メロン、洋ナシの香り。
甘ーい蜂蜜、苺、バナナ、香ばしい麦、胡椒。
香ばしい優しい樽香、シナモン、ショウガ。
コピペに激似ですね。
時間かけて飲んでいただいて複雑に変化するのをを楽しんでいただけたらと思います。
９０年ヴィンテージということで２７年、結構な長期間熟成をしまして複雑さと蜂蜜感をはっきりと感じることができます。
リロードにもファンの多いトマーティン、おススメです。
お盆休み前、これで絞めて幸せな感じで夏休みに突入してください。





文末になりましたが５日の日曜日、６日の月曜日の二日、多くの客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました。
１１周年ということでそんなに賑やかにならんやろと思ってましたがおかげさまで多くのご来店をいただきました。
お祝いのお花など去年の１０周年にも負けない賑やかさになりました。
来年１２周年を迎えれるように一歩一歩頑張っていきますので応援していただけたらこんな嬉しいことはございません。
ありがとうございました。
そしてお盆期間中ですが通常通り日曜日以外は営業いたします。
毎年のことですがお盆期間中は周年の残り香で逃げ切りたいと思います(笑)
こっちに帰ってくる人もいてるでしょうからお久しぶりなお顔を拝見できるのを楽しみにしております！
ということで今日はこのあたりで。
本日も門真でお待ちしております！