北浦佳子シャンソン２０周年コンサート・・・４５０人分のお祝いクッキー作り・試作

「北浦佳子シャンソン２０周年コンサート」も１ヶ月前になりました。

先日、北浦さんにお会いする機会があり、「ほぼ４００枚以上のチケットが完売になりました」と・・・
お礼のお言葉を頂きました。

２０周年のお祝いに花束と思いましたが、４５０人分のクッキーをコンサートに来てくれた人へのお土産として作る事になりました。
４５０人分のクッキーなんて私一人ではとても？？無理だと思っていましたら・・・

思いがけず、南花台・お菓子材料専門店・パウダーハウスのパウ子さん（先生）が一緒にお手伝いしてくれるとの事！！
お手伝いなんて失礼！！本当に力強い助っ人（味方）ができました。
パウ子さんと北浦さんは以前からの知り合いだそうですよ！！

そして、ことぶき様もお手伝いしてくれることになりました。
一人ではできないことも、３人なら何とか出来そうです。

今日は、パウ子さんが貸してくれたキッチンエイドミキサーで試作、そしてクッキー作りの為の分量計算を朝から、ことぶき様と・・・

何しろ、一人分・小さい袋にクッキー３枚・・・３枚×４５０人分＝１，３５０枚
１，３５０枚のクッキーを作って袋に詰めるのです。（袋にはお祝いシールを貼ってネ！！）

思ったより、大変な作業ですが・・・何しろ力強い助っ人ぱう子さんも居ますので（宜しくお願いします）

アーモンドパウダー（２、４ｋｇ）　　粉糖（４、２ｋｇ）　小麦粉（８、４ｋｇ）　無塩バター（４５０ｇ×１２個）

「北浦佳子シャンソン２０周年コンサート」は一生に一度！！
北浦さんも、３人で「お祝いクッキー」を作る事を知って、とても喜んでくれています。

パウ子様、ことぶき様、宜しくお願いします。

【追伸】息子がブログの件で心配して来てくれました！！
　　　　　息子は私のブログを毎日見て、年取っていく私が楽しく暮らしているか？？気遣って見てくれています。有り難い事です！！
　　　　　昨日は友人の２ヶ月前からの誘いで、京都へ行っていましたから～～
　　　　　その京都の記事は後日に・・・・