手作りケーキ「キャラメリーゼタルト」

久し振りに「キャラメリーゼタルト」を作りました。

タルト生地を作り、タルト生地の中にオレンジピールを入れて挟み焼きます。

タルト生地は高さ１ｃｍで、ピケしておく。

その上に、スライスアーモンドをキャラメリーゼして平らにおき焼きます。

表面のベタつきが無くなれば裏がえしにして切ります。
あまり冷めすぎて切ると、クッキー生地が割れるので要注意！！

今日のおやつはこれで決まり！！

メチャメチャ美味しいです。