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  楽しいブログ作り

手作り 「かしわ餅」

2020-04-29 15:51:29 | 手作り和菓子

今日もStay Home!!

もうすぐ「こどもの日」・・・そろそろ「かしわ餅」の出番

何回(毎年)も作っていますが、年が変わっての初めて作るお菓子は緊張します。

柏の葉(塩漬け)を熱湯に入れ、塩抜き殺菌します。

餡を俵型にし、レンジで作った餅生地を作り、俵型に伸ばし餡を入れて包み半分に折ります。

今日のおやつはこれで決まり!!

孫にも、おやつに持って行きましたよ!!

手作りは、美味しいですぅ・・・

コメント
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