一蘭

本日は、九州や関東に展開しているラーメンチェーン店の「一蘭」を紹介します。
ここは博多とんこつラーメンのお店。
スープには唐辛子が入った「秘伝のたれ」が入っており、臭みがなくさっぱりと仕上がっています。
注文はオーダーシステムを採用。スープの濃さ・麺のかたさやねぎ・チャーシューなどの有無など
何項目が選べるようになっています。
また、味集中カウンターといってラーメンの美味しさをより深く味わってもらうために
目の前と隣席を仕切ってあり、１席１席が半個室になっています。
これは世界初ということで、なかなかの演出ですね。
九州や関東方面も人気店のようで、時間帯によっては並ぶこともあるかもしれません。
とんこつラーメンが好きな方なら一度は食べてみるといいかも。

　
★★★★☆